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    新聞詳情

    無煙燒烤爐的基本原理

    點擊次數:   更新時間:2018-04-09 17:10:04   分    享:
         夏天馬上又要到來了,說起夏天的美食,很多人都會想起燒烤。傳統的燒烤店的燒烤環境都是煙熏火燎,隨著人們生活水平的提高,健康和環保是所有人的夢想,告別煙熏火燎也是的環境要求。而無煙燒烤爐的產生也是國家對于環保和城市衛生要求的結果,它的核心特點是無煙。那么,它產生的煙跑去哪里了呢?為什么會無煙呢?今天就給大家介紹一下無煙燒烤爐的基本原理。
      1、木炭無煙燒烤爐原理:木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙,是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
      2、電熱無煙燒烤爐原理:一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質的反復浸潤,也就是沒有油質煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是燒烤味道。
      3、燃氣無煙燒烤爐原理:一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物??垂澞芊至靠刂?電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。
      4、微波無煙燒烤爐原理:微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能。
      無煙燒烤爐的優勢就是它的健康環保,在不久的未來無煙燒烤爐將會取代傳統的燒烤爐,為我們的生命健康帶來更好的便利。

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